
'6시 내고향' 프로그램에서 소개된 황소 김부각은 전라북도 남원 지역의 전통 수제 찹쌀 김부각입니다. 이 제품은 100년 전통의 방식으로 만들어지며, 무설탕으로 건강을 고려한 간식입니다. 1. 김부각 만드는 방법'6시 내고향'에서 소개된 황소 김부각은 전라북도 남원 지역의 전통적인 방법으로 만들어집니다. 김부각의 제조 과정은 다음과 같습니다:김 준비: 질 좋은 김을 선택하여 준비합니다.찹쌀풀 도포: 김 한 장 한 장에 찹쌀풀을 고르게 발라줍니다.건조: 찹쌀풀이 발라진 김을 햇볕이나 건조기에서 완전히 말립니다.튀김: 건조된 김을 뜨거운 기름에 넣어 바삭하게 튀겨냅니다.이러한 전통적인 제조 과정은 김부각의 독특한 맛과 식감을 만들어냅니다. 제조 과정에 대한 자세한 내용은 아래의 '6시 내 고향'..
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2025. 3. 30. 08:56